Zaļais dārzs idejiski turpina Ziemas ābeļdārza tradīciju, ko viesnīcas pagalmā izveidoja arhitekti Agris Padēlis – Līns un Mārcis Šakausks. Turpinot sadarbību ar arhitektiem un piesaistot vasaras Zaļā dārza autoru Citāds dārznieks saimnieku Matīsu Ozolu, Elizabete Hotel saimnieces Daces Bunkusas vīzija ir pārtapusi realitātē. „Ideja par zaļo oāzi pilsētas centrā man radās sen, taču tikai pēc satikšanās ar Matīsu, tā sāka pieņemt reālus apveidus. Mēs domājam līdzīgi un vēlējāmies radīt ko nebijušu, savādāku, kas atšķirtos no ierastā," stāsta Dace.
Strādājot pie Zaļā dārza izveides Matīss iespaidojās no Chelsea puķu šova, Prada jaunajām kolekcijām, košām sieviešu kleitām, Latvijas dizaineriem un dabas. „Man uzreiz bija skaidrs, kāds būs dārza stils, proporcijas, sajūtas un noskaņas. Augu izvēlē vadījos pēc krāsām, izmantojot neierastus risinājumus, tā piemēram, siena ķīpā iestādīju tomātus, kabačus un ķirbjus," stāsta dārznieks.
Atgriežoties no komandējuma Itālijā, Matīss atveda vairākas piparmētru šķirnes, kā rezultātā tapa unikāla piparmētru siena. Tā atradīsies ēdienu gatavošanas zonā, līdzās picas krāsnij un garšaugu dobei. Šai sienai būs ne tikai vizuāla, bet arī praktiska funkcija, jo piparmētras tiks izmantotas, gan ēdienu, gan kokteiļu un tējas pagatavošanā.
„Mainoties laikiem mainās vērtības. Agrāk šajā vietā bija Eiropā lielākā gulta. Tagad bohēmu nomainījusi zaļā domāšana. Mēs centāmies pilsētas centrā radīt vietu, kur iespējams saplūst ar dabu. Šeit iespējams ieelpot puķu aromātu, nobaudīt sezonālo ēdienkarti vai izdzert veselīgu zaļo kokteili. Šī ir citāda vieta. Pie mums viss ir savādāk," uzsver Dace Bunkusa.
Par godu Zaļā dārza atklāšanai izveidota īpaša izstāde, kam dots nosaukums „Ziedošās kurpes". Sabiedrībā pazīstamu dāmu kurpēs Matīss Ozols izveidojis neatkārtojamas ziedu un augu kompozīcijas. Šī izstāde kalpos par iedvesmas avotu visiem citādāk domājošajiem, un savas Ziedošo kurpju kompozīcijas ikviens varēs atnest uz viesnīcu vai nosūtīt fotogrāfiju. Informācija par konkursa „Ziedošā kurpe" noteikumiem un balvām pieejama mājas lapā www.elizabetehotel.lv
Par viesnīcu: Elizabete Hotel ir divās pilnībā restaurētās jūgendstila ēkās ierīkota DEKO stila viesnīca. Elizabete Hotel ir 37 komfortabli, mājīgi un dizainiski iekārtoti numuri, konferenču un sanāksmju telpas, kā arī īstu gardēžu restorāns „Gourmand" ar vasaras jumta terasi.
Foto: Zaļais Dārzs. Foto (c) Jānis Deinats