Kā apgalvo pats Stings, ir saražots aptuveni 30 000 pudeļu Chianti vīna, kas ASV un Apvienotās Karalistes tirgū nonāks jau šā gada septembrī. Zināms, ka Stings tirgos divas vīna šķirnes - Chianti DOC un Toskānas sarkanvīnu.
Jāpiebilst, ka 1997. gadā mūziķis iegādājās 16. gadsimtā celtu namu Itālijā. Kopš tā laika Stings šo īpašumu piemērojis vīnogu, olīvju, augļu, dārzeņu audzēšanai, kā arī olīveļļas, medus un vīna ražošanai.
Stings: „Kad es te ierados, es zināju, ka gribu nodarboties ar lauksaimniecību. Man bija svarīgi izvēlēties tradicionālu lauksaimniecību, kas labvēlīga augsnei, nelietojot pesticīdus vai kādas citas videi nelabvēlīgas vielas.”
