Dzīvesstils » Vēderbaudas

Veiksmīgi savu ceļu pie latviešu gardēža uzsākusi Latvijā dzīvojošā meksikāņu izcelsmes pavāra Havjera Garsijas grāmata „Gatavots a la mexicana”. Sākot ar šo katru piektdienu un sestdienu decembra mēneša nedēļas nogalēs Klondaikas Tex Mex restorāna Rīgā, Dzirnavu ielas 59 omulīgajā pagalmā, būs iespēja satikt un iegādāties grāmatu par īpašu cenu, un nobaudīt viņa gatavotos gardumus.

Populārajā interneta pavārgrāmatā Receptes.lv starp kopumā vairāk kā 17 tūkstošiem ēdienu recepšu ērtai pārlūkošanai apkopotas Ziemassvētku ēdienu un dzērienu receptes. Visas receptes ir apmeklētāju ievietotas.

“Bergs” kļuvis par pirmo restorānu Latvijā, kas iekļuvis portāla  „The European 50 best restaurants” Eiropas Top 100 labāko restorānu sarakstā.

Rīt, 5. novembrī, plkst. 19:00 restorāns „Nekādu Problēmu” visus gardēžus aicina uz savas jaunās zāles „Vīns Un Zivis” oficiālu atklāšanu. Šī jaunā zāle būs vasaras muzikālā restorāna „Nekādu Problēmu” apmeklētāju iecienītās virtuves tradīciju turpinājums ziemas sezonā, pie kam, akcentu liekot tieši uz izmeklētiem zivju ēdieniem, bet par ļoti demokrātiskām cenām.

Šodien Rīgā oficiāli darbu sācis jauns, pēc skaita 18. Double Coffee® espresso–kapučīno bārs Latvijā. Ar tā atvēršanu sākas jauna zīmola koncepcijas izmaiņu programma, kura skars četras no piecām valstīm, kurās pārstāvēts Double Coffee®, - tās ir Latvija, Lietuva, Baltkrievija un Ukraina. Tīkls uzņēmis kursu uz būtisku bāra un virtuves, kā arī servisa kvalitātes uzlabošanu, piedāvāto ēdienu un dzērienu sortimenta atjaunināšanu. Kardināli pārstrādātā ēdienkarte visās Double Coffee® iestādēs būs pieejama no nākamās pirmdienas, 19.oktobra.

Kā konstatēts vienā no nesen veiktiem kompānijas Unilever pētījumiem par uzturu, pēdējo sešu mēnešu laikā gandrīz trešdaļa (30%) iedzīvotāju (Igaunijā, Lietuvā – 22%) ir mainījuši ēšanas paradumus, uzturā lietojot lētāku un zemākas kvalitātes pārtiku. Turklāt 35% respondentu (Lietuvā – 24%, Igaunijā – 26%) norāda, ka ēd mazāk. Pētījums arī parāda, ka 31% respondentu (Lietuvā – 37%, Igaunijā – 28%) uzskata, ka neēd pietiekami daudz veselīgas pārtikas, tādējādi neuzņemot visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas.

Vakar, 1. oktobrī restorānā „Ostas skati” noslēdzās „ABSOLUT bārmeņu konkurss”, kas kopumā pulcēja 19 bārmeņus no dažādām Latvijas pilsētām. Dalībnieki pārsteidza žūriju ar savu radošumu, izdomu un profesionālo pieeju, taču absolūtais uzvarētājs žūrijas skatījumā viennozīmīgi bija Valentīns Periligins (Jockey club) ar savu kokteili „Snow queen”. Otrajā vietā ierindojās Ģirts Kuzņecovs (Crystal club) ar kokteili „Illusion of life”, bet godpilno trešo vietu ieņēma Raimonds Mukāns (Klondaika, Daugavpilī), kas žūrijas vērtējumam piedāvāja kokteili „Acrum”.

Ceturtdien, 1.oktobrī, restorānā "Ostas skati" Matrožu ielā 15 no plkst.12:00 līdz 16:00 notiks "ABSOLUT bārmeņu konkurss", kurā piedalīsies vairāk nekā 20 labākie Latvijas bārmeņi. Konkursa mērķis ir noskaidrot labāko kokteili, kura pagatavošanā izmantots ABSOLUT degvīns. Prominenta žūrija izvēlēsies labāko bārmeni, kas iegūs iespēju doties uz ABSOLUT AKADEMI Zviedrijā.

Populārais interešu portāls Receptes.lv dod iespēju lietotājiem izveidot savu pavārgrāmatu. Arī uzņēmumi var iesaistīties portāla ikdienas dzīvē kā komerclietotāji.

Tuvojas rudens un bērniem jau atsākušās skolas gaitas, kas saistās ne tikai ar draugu atkalredzēšanos un jaunu zinību uzkrāšanu, bet arī papildu izdevumiem vecākiem, jo jāpērk viss skolas gaitām nepieciešamais. Šādā situācijā liekas, ka nāksies iztikt ar vienkāršākajiem un lētākajiem ēdieniem, lai varētu veiksmīgi “savilkt galus”.

Jaunākais kompānijas “Unilever” pētījums apliecina, ka pēdējo sešu mēnešu laikā gandrīz trešdaļa (30%) iedzīvotāju (Igaunijā, Lietuvā – 22%) ir mainījuši ēšanas paradumus, uzturā lietojot lētāku un zemākas kvalitātes pārtiku. Turklāt 35% respondentu (Lietuvā – 24%, Igaunijā – 26%) norāda, ka ēd mazāk. Pētījums arī parāda, ka 31% respondentu (Lietuvā – 37%, Igaunijā – 28%) uzskata, ka neēd pietiekami daudz veselīgas pārtikas, tādējādi neuzņemot visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas.

Kulinārijas un restorānu portāls www.kursuzsauks.lv šobrīd aktīvi strādā pie jauna vīna ceļveža izveides internetā. Tas būs Latvijā pirmais interneta resurss, kas veltīts tikai un vienīgi vīnam.

Jauns restorāna koncepts uzsāk darbu Ķīpsalā. Demokrātisks restorāns "Ostas skati" sāk darboties Ķīpsalā un priecē savu viesus ar demokrātisku cenu, atmosfēru, labu ēdienu, draudzīgu apkalpošanu un vienreizēju skatu.

Populārais interešu portāls Receptes.lv publicēts jaunā, būtiski uzlabotā versijā, paverot iespējas maksimāli mūsdienīgi lietot lielāko pavārgrāmatu internetā latviešu valodā.

Kaut gan Latvijā populārākais ir skotu un īru viskijs, nebūtu pareizi noniecināt arī citu valstu šmigas meistaru darinājumus.

Pa kreisi no ieejas – Dekoratīvās mākslas un dizaina muzejs, pa labi – Sv. Jāņa baznīca un Jāņa sēta, bet pretī ieejai – Brēmenes muzikanti un Pēterbaznīca. Izcila kompānija. Tieši tādēļ Skārņu ielas namā Nr. 10/20 ar lielākiem vai mazākiem pārtraukumiem vienmēr atradies kāds restorāns.

Nesen kāds paziņa man jautāja – no cikiem strādā „Aptieka”? Pirmajā brīdī apmulsu un īsti nesapratu, par kādu aptieku ir runa. Turklāt bija dienas vidus un, cik man zināms, aptiekas durvis ver jau agri no rīta. Kādēļ tāds jautājums?

Piešķirot restorānam nosaukumu, svarīgi, lai tas uzreiz ar kaut ko asociējas, vai vismaz ļauj nojaust restorāna būtību un tematiku. Augsta līmeņa restorāni bieži vien izvēlas nosaukumu franču valodā, jo Francija galu galā visiem zināma kā kulinārijas dzimtene. Tā tas noticis arī ar „Bel Ami” jaunatvērtajā viesnīcā „Nordic Hotel Bellevue” Raiņa bulvāri iepretim dzelzceļa stacijai.

Grūti spriest, kādu labumu valsts tūrisma tēlam devuši CNN ziņu kanālā pārraidītie Latvijas reklāmas klipi ar zilo govi galvenajā lomā, taču diez vai zilā govs būs tā, kas valsts tūrisma attīstībai dos tik ļoti vajadzīgo grūdienu. Zilās govs klipi nav atstājuši mūs vienaldzīgus un diskusijas par ideju, kā pasniegt sevi citiem, vēl joprojām turpinās. Kamēr vieni spriedelē, citi ķeras govij pie ragiem. Runa ir par restorānu Līvu laukumā, kam dots tieši zilās govs nosaukums.

Uzsākot darbību iepirkšanās centra Sky&More 2.stāvā, sabiedriskās ēdināšanas nozarē sevi pieteicis jauna koncepta pašapkalpošanās restorāns „The Buffet”. Samaksājot noteiktu summu – Ls 4.50, ikvienam ir iespēja baudīt maltīti neierobežotā daudzumā, papildinot šķīvja saturu vēl un vēl. Restorāna apmeklētāji, samaksājot noteikto naudas summu, var izvēlēties jebkādus ēdienus no piedāvātās ēdienkartes t.sk., gaļu zivis, dažādus salātus un piedevas, zupas, kā arī sulas vai ūdens glāzi.